Назначение структурометра
Анализатор текстуры “Структурометр СТ-2” предназначен для определения реологических характеристик сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Принцип действия прибора основан на измерении механической нагрузки на насадке-инденторе при внедрении его с заданной скоростью в подготовленную пробу продукта. Необходимый индентор крепится на тензобалке, перемещаемой в вертикальном направлении посредством шарико-винтовой пары по заданной методике. Управление прибором осуществляется с помощью персонального компьютера.
Анализатор текстуры Структурометр СТ-2 обладает целым рядом конкурентных преимуществ. Его работоспособность подтверждена многочисленными публикациями.
Дополнительные материалы:
| Скорость движения индентора (скорость внедрения индентора или скорость деформации среды), мм/с | 0...4,5 |
| Диапазон перемещения индентора, мм | 0...220±1 |
| Приведенная относительная погрешность измерения нагрузки, %, не более | 1 |
| Дискретность задания скорости нагружения (увеличения нагрузки), г/с | 0,1 |
| Масса прибора, кг | 25 |
| Частота напряжения питания, Гц | 50/60 |
| Габаритные размеры, мм | 280х440х680 |
| Относительная погрешность поддержания скорости перемещения индентора, %, не более | 3 |
| Диапазон измеряемых нагрузок, г | -5000...5000±5 |
| Скорость увеличения нагрузки (скорость нагружения среды, обусловлена реологическими свойствами продукта), г/с | 0...20 |
| Абсолютная погрешность измерения времени, с, не хуже |
10-3 |
| Напряжение питания, B | 210-240 |
| Потребляемая мощность, Вт | 90 |
| Вывод результатов измерения | USB |
Преимущества СТ-2
Дешевле западных аналогов
Поставляется с программным обеспечением
Стабильная цена
Производится в России
Насадки
Отзывы
“Очаковский Комбинат Пищевых Ингредиентов (https://ochakovo-food.ru) является пользователем прибора Структурометр СТ-2 с 2018-го года. Производитель до заключения договора провел демонстрацию прибора на наших образцах, чем убедил нас в его работоспособности. С удовольствием отмечаем профессиональный подход к обслуживанию клиентов от отечественного производителя.”
Генеральный директор
Савков Александр Сергеевич
“Дымовское колбасное производство (http://www.v-dymov.ru) выражает благодарность за своевременную поставку и пуско-наладочные работы анализатора текстуры Структурометр СТ-2. До приобретения мы провели анализ рынка, который показал, что Структурометр СТ-2 является лучшим прибором в своём классе по соотношению цена-качество”.
Начальник испытательной
производственной лаборатории
Карабанова О. В.
“Глория (https://gloria-sweet.ru) – крупный производитель сахарной пасты и средств по уходу за телом на территории СНГ. Структурометр СТ-2 используется нами для определения прочности сахарной пасты. Данный прибор заменил нам устаревший пенетрометр и вывел контроль качества на современный уровень”.
Начальник ОКК
Козлова В. А.
“НИИ кондитерской промышленности (www.wniikp.ru) использует анализатор текстуры Структурометр СТ-2 для исследования прочностных характеристик гелей на основе пектина, агара и желатина. Довольны простотой в использовании и быстрым сервисным обслуживанием. Прибор работает стабильно, ценовая политика на комплектующие и насадки нас полностью удовлетворяет”.
Научный сотрудник
Казанцев Е. В.
Стандартная комплектация
Стандартная комплектация включает в себя следующие позиции:
| Анализатор текстуры Структурометр СТ-2 | Гиря для калибровки 200 г |
| Комплект кабелей (сетевой, USB для ПК и кабель тензобалки) | Держатель основной |
| Индентор Валента | Съемный столик |
| USB-флеш-накопитель с программным обеспечением включая программу “Алгоритм”, предназначенную для разработки собственных методик "с нуля" или редактирования имеющихся | Крышка №1 |
Для управления прибором требуется персональный компьютер, который в стандартную комплектацию не входит и по умолчанию предоставляется Заказчиком.
Наши контакты
Вы можете связаться с нами одним из удобных Вам способов:
+7 (499) 34 079 34 доб. 201 +7 (926) 008 38 37