Исследования реологических характеристик в пищевой промышленности

В настоящее время мы проводим исследования следующих видов пищевой продукции:

1. Мясо и мясные продукты:
   • Колбасные изделия и сосиски
   • Мясные полуфабрикаты
   • Мясные консервы
2. Молоко и молочные продукты:
   • Сметана и йогурт
   • Сыры
   • Масло сливочное
   • Молочные десерты и сгущённое молоко
3. Зерно и продукты его переработки:
   • Зерно
   • Хлебобулочные изделия
   • Макаронные изделия
   • Мучные кондитерские изделия
4. Прочие продукты:
   • Жировые продукты
   • Растительные масла
   • Соусы
   • Шоколад
   • Конфеты